Nopri Talumeierei

Nopri piimatooted on valmistatud võimalikult väheste komponentidega. Maitsed on lihtsad, ehtsad ja kodused.

Taimerasva, säilitusaineid ja muud puhta toidu sisse sobimatut Nopri toodetest ei leia.

Nopri piimatooted valmivad otse piimafarmi kõrval asuvas talumeiereis.

Need on tehtud keskkonnasõbralikult toodetud piimast, kohalike elanike usinate kätega ja kaasaegsetes tingimustes.

Pruun kitsejuust

  • pruun kitsejuust norra juust

Pruun kitsejuust

Koostis:
kitsejuustu vadak, lehmapiima rõõskkoor
100 g sisaldab:
energiat 324 kcal / 1350 kJ;
valke 5,9 g;
süsivesikuid 24 g;
rasvu 22,8 g;
sool 1,35 g.

Toote kirjeldus

Pruun kitsejuust on karamelliseeritud, pruunika värvuse, pehme konsistentsi ja omapärase maitsega. Aja möödudes tekivad tootesse kaltsiumkristallid. Toode on kõrge raua-, kaltsiumi- ja B-vitamiini sisaldusega. Juust koosneb kahest komponendist – kitsejuustu vadak (juustupiima saame Andri-Peedo talust)ja rõõskkoor. Toode tundub mõne jaoks soolane, mõne jaoks magus. Kurioosum – tootesse pole grammigi soola ega suhkrut lisatud.

Vadak on produkt, mis eraldub juustu tootmisel. Saadud vadakut ja rõõska koort keedetakse kõrgel temperatuuril. Pruunika värvuse ilmnemisel lõpetatakse keetmine. Seejärel mass jahutatakse ning pakitakse.

Pruun kitsejuust on populaarne eeskätt Norras, kus kitsejuustutooted on pika traditsiooniga.
Toode saadaval Tartu taluturul, Pärnu taluturul, Narva taluturul, Nõmme ja Mustamäe turul.

Lisainfo

Toote pakend

100 g klaaspurgis, 100 g plasttopsis