Ajalugu

Nopri Talumeierei asub Võrumaal Misso vallas Kärinä külas. Nopri Talumeierei on välja kasvanud Nopri talust, mille peamine tegevussuund on karjakasvatus ja piima tootmine. Nopri Talumeierei hing on talu peremees Niilo Tiit, kes on koos oma naise Vilve ja laste Gerli, Gerda, Karli, Joonase ja Lisettega.

Otse piimalehmade kõrval asuvas meiereis valmivad tooted. Need on tehtud keskkonnasõbralikult toodetud piimast, kohalike elanike usinate kätega ja kaasaegsetes tingimustes. Talukohupiim ja -või, sõir, koorekaramell, jogurt, juust valmivad traditsioonilise talus kasutatud tehnoloogia alusel. Koositses kasutatakse võimalusel alati eestimaiseid komponente. Taimerasva, säilitusaineid ja muud puhta toidu sisse sobimatud Nopri talumeierei toodetest ei leia.

Teadlikule tarbijale peaks huvi pakkuma Nopri toidu teekond põllult toidulauale.
See on üles ehitatud nõnda, et ehe kraam jõuab alati värskena ja mööda lühimat teed poodidesse üle Eesti. Veiste sööda toodame ise, lüpsame piima, hapendame, vajadusel maitsestame, pakendame ja saadame toidulaua poole teele. Talu majandame esiisade maadel juba seitsmendat põlvkonda, meiereid peame aastast 1998, traditsioonilisel ja läbipaistval moel.

Aastast 2009 pakume huvilistele võimalust oma silmaga näha, kuidas väärindub maamehe töö ehedaks piimatooteks. Näha saab 160 lüpsilehmaga farmi majandamist, ülevaate talumeierei tööst, maitsta valmivaid piimatooteid ning sisseoste teha kohalikus talupoes. Piimakarja ja meierei elurütmi hoidmiseks palume siiski gruppidena ette registreeruda, et oskaksime võõrustamist paremini planeerida.

Nopri piimatooted on ehtsad ja lihtsad, sobivad toiduks kõigile, kes tervist tähtsaks peavad.

Meierei

Kõik saab alguse piimast...
Nopri talu toodete alus nagu ikka piimatoodetel tuleb lehmadelt. Nopri Talumeiereis tegeleb piima "tootmisega" üle 160 lehma, andes oma parima, et ikka oleks toormaterjali, millest saaks Nopri Pere valmistada häid ja huvitavaid piimatooteid.
..ja siis saab piimast jogurt või kreem ja sinna sisse kaob rosin ja mari.
Põhiline töö käib tootmisruumides, kus range kontrolli all ja moodsa tehnikaga tehakse piimast kõiki Nopri Talumeierei tooteid: kuumutatakse, segatakse, kurnatakse ja lisatakse maitsed. See on koht, kus rosinad jõuavad kohupiimakreemi sisse ja marjad leiavad ennas joguritpütist. Tootmisruumide lahutamutuks osaks on ka külmkamber ja laoruumid, kuis ootavad oma kasutamist köömned sõira ja rosinad kohupiima jaoks ning paljud teised komponendid, mis Nopri toodetes kasutamist leiavad.
Kui see kõik valmis saab, pannakse see purki kinni. Kui masinad on oma tööd lõpetanud ja järjekordne ports mõnusat kõhutäit on valmis, hakkab Nopri peres kiire pakkimistegevus - kreemid, võided topsi; sõir kilesse, jogurt purki... Värskelt pakitud kaup pannakse korraks külmkambrisse jahtuma, et see peatselt uut ringi ootava auto peale tõsta ning sealt viia see poodidesse ja turule - kuhu aga Nopri kaupa soovitud on. 
Kuid ega see nii lihte ole: tuleb leida ka aega põllutöö jaoks.
Suure karja pidamine pole lihtne. Talveks tuleb varuda nii loomadele kui perele kõik põllusaadused, korras tuleb hoida lautu, tootmishooneid ja tehnikat, et kõik sujuks ja tootmine laabuks. Seepärast peabki pererahvas leidma aega ka põllutöö jaoks, heinateoks ja tuhandeks muuks asjaks, mis ühel või teisel moel aitab kaasa sellele, et kõik need topsid ja purgid jõuaks alati Sinuni.  Ning õhtul leiab ehk aega ka vaadata, mis tulevik toob. Lõpuks tuleb ka kokku arvutada palju ja mida sai tehtud, kuhu viidud, vaadata üle uued tellimused, kõik laoseisud - kas on vaja midagi juurde tellida ning tutvuda ka klientide arvamustega. On ju klientidega suhtlemine iga ettevõtja oluline tegevus. Harilikult selle napi aja leiab perenaine Vilve Niilo õhtul - või mis siin häbeneda, juba öösel.
Selline on väike ülevaade Nopri Talumeierei tegemistest ja toimetamistest. Oleme rõõmsad, kui Sinagi oled meie tooteid maitsnud ja leidnud, et need on head - siis on meie töö läinud asja ette.

Nii valmibki Nopri kohupiimakreem, jogurt, sõir ka võie....et Sa saaks iga päev nautida häid maitseid, mis on loodud ja toodud talust otse Sinule!   

Edasimüüjad

Tooted

Kontakt

+372 51 72 478

+372 78 51 050

Kärina küla

Misso Vald

Võrumaa

65042

info@nopri.ee