Наша история2020-09-27T12:23:18+00:00

НАША ИСТОРИЯ

Мы начали делать творог из молока всего лишь 16 лет назад. Однако на этой земле наша семья поселилась уже давно – год рождения хозяйства 1859.
Уже восьмое поколение занимается хозяйством на земле своих предков, и нет никаких сомнений в том, что и девятое будет …

1962

У сына Вольдемара Ханса и его жены Хельги родился сын Тийт. Да, тот самый – с фамилией Нийло.

1978

Тийт стал главой семьи после ранней смерти отца, будучи учеником 10-го класса средней школы Vastseliina.
Помимо совхоза содержали пчел, имели крупный участок ягодных кустов и плодовых деревьев. Кроме того, содержали две коровы и несколько пометов поросят и цыплят.

1991

Дед Вольдемар Ниило передал Комитету по возврату имущества необходимые документы для восстановления фермы Nopri. Он отказался от преимущественного права в пользу своего внука. Ферма началась, имея четыре коровы и шесть свиней.

1994

Старый хлев для животных Nopri сгорел в результате пожара. В том же году было восстановлено старое здание и добавлен новый коровник на 14 коров.

1996

Тийт купил архивный зал и старый хлев, которые являлись частью банкротского имущества OÜ Kärinä. Также удалось закупить коровник-сушилку и немного сельхозтехники.

В последующие годы было куплено еще несколько объектов недвижимости, а также старый отдел молочной фермы и коммуникационного отдела Tsiistre.

1998

До этого года фермой Nopri занимались только Тийт и его жена Вильве. Долго содержали 35 коров и только после этого наняли первых сотрудников.

В том же году Россия перестала покупать молочные продукты из Эстонии, в результате чего многие эстонские фермы закрылись.
Ферма Nopri не закрылась, а вместо этого стала изготавливать творог и йогурт из домашнего молока на собственном адаптированном оборудовании.

2000

Промышленность соответствует требованиям. Наша цель – предлагать потребителям молочные продукты, которые изготовлены из чистого сырья и не содержат консервантов и других химических веществ.

Девизом молочной фермы Nopri становится «С фермы прямо к тебе домой!».

2002

Было создано предприятие Nopri Talumeierei OÜ. Продукция теперь в магазинах. В производстве используются только натуральные специи, мало-обработанные ингредиенты и, по возможности, ингредиенты местного производства.

2003

Был построен био-очиститель и закуплена упаковочная машина.

2005

Построена новая ферма на 150 дойных коров.

2007

Началось строительство новой молочной фермы.

2008

Были построены новая молочная ферма, центр для агро-туризма, конференц-зал, современная кухня и фермерский магазин.

Поскольку молочная ферма находится в одном здании с коровником, то доставка молока на молочную ферму осуществляется легко и быстро. Работа молочного завода организована по современным стандартам, а необходимые процедуры контролируются с помощью технологии.

Масло из хрена молочного производства Nopri было признано “Лучшим молочным продуктом года в Эстонии”.

2009

Начали заниматься агро-туризмом, около 3 500 туристов в год.

На новом молочном заводе впервые началось производство фермерского сыра по экологически чистой технологии.

Предприятие считает своей целевой группой сознательного конечного потребителя, который ценит здоровый образ жизни.

Фермерское молоко со сливками – получило звание «Лучший региональный продукт питания малого бизнеса в Эстонии».

2012

“Лучший продукт Эстонии малого производства в Южной Эстонии” – простокваша.

СЕГОДНЯ

На ферме 510 гектаров угодья, из которых 180 гектаров находятся в собственности. Мы выращиваем зерно на 180 гектарах и пастбище у нас на 330 гектарах. Поголовье крупного рогатого скота 430, из них дойных коров – 190, молодняка – 240. В хозяйстве работает 11 рабочих.

Молочная ферма – мы продаем не менее 30 различных молочных продуктов от сырого молока до сыра. Наша продукция продается в 140 магазинах, на молочном заводе работают 11 человек.

Производство основывается на принципе – настоящая эстонская сельская еда, а маркетинг на принципе – “С фермы прямо к тебе домой”.

Продукт Nopri чистый, традиционный, мало-обработанный и достоверный.

СМОТРИ ТАКЖЕ

Nopri Talumeierei

Nopri piimatooted on valmistatud võimalikult väheste komponentidega. Maitsed on lihtsad, ehtsad ja kodused.

Taimerasva, säilitusaineid ja muud puhta toidu sisse sobimatut Nopri toodetest ei leia.

Nopri piimatooted valmivad otse piimafarmi kõrval asuvas talumeiereis.

Need on tehtud keskkonnasõbralikult toodetud piimast, kohalike elanike usinate kätega ja kaasaegsetes tingimustes.